folkets meny serveras onsdag - fredag från kl 16.00
samt helger från kl 11.00
för dagens lunch vardagar, se egen flik.
Snacks
potatischips 109:-
med gräddfil, gräslök & löjrom
flodafries 65:-
med pommeskrydda från swedish pepper, dip & riven lagrad ost
Sardeller 129:-
med sotad citron, grillat surdegsbröd & olivolja
Rostat vitlöksbröd 59:-
med riven italiensk hårdost och rosmarin
Friterad kronärtskocka 65:-
med ostkräm och gräslök
Salta marconamandlar 59:-
cornichons & oliver 59:-
mellanrätter
lobsterroll 150:-
på vedeldad brioche med krämig räk&hummersallad, picklad silverlök och jalapeño
burrata 145:-
med bakad och rå tomat, tomatvinägrett, svarta oliver, rostat bröd & basilika
sotad laxsashimi 155:-
med gochugarumajonnäs, ponzu och krasse
Hot gambas 145:-
chili- och vitlöksstekta vannameiräkor med rostat bröd
Grilled Cheese 150:-
på surdegsbröd från vårt bageri med Italiensk hårdost, mozzarella, cheddar, havgus. Välj mellan: sidesallad eller potatischips
ost & chark 159:-/300:-
liten eller stor göttebricka med blandade favoriter
större rätter
Krämig skaldjurssoppa 179:-
med räkor, musslor, aioli, potatis, bakad tomat & sticklök
Folkets räkmacka 189:-
med handskalade räkor, picklad silverlök, gremolata, surdegsbröd & dillmajonnäs
Folksallad 179:-
med romansallad, spetskål, rostad pumpa, pumpafrön, gröna bönor, torkad tranbär samt dijon&honungsdressing – välj mellan: kyckling, räkor, portabello eller varmrökt lax
Rigatoni ala pil pil 179:-
med chili- och vitlöksstekta stora räkor, vitt vin, tomat, panggrattato och riven italiensk hårdost
En jäkla go biff 295:-
med vinägersky, dragon, friterad ostronskivling, purjolök, svampmajonnäs och ostslungad pommes
Brödbakad torskrygg 295:-
med blåmusselsås, grilladd gräslök, blomkålskräm och jordärtskocka
Saltbakad rotselleri 240:-
med ostkräm, picklad silverlök, blomkål, riven havgus och rökta mandlar
Schiacciata Portabello 145:-
Folkets matiga macka med mjukbakad lök, taleggio, stekt portabello, italiensk hårdost och krasse
Schiacciata Gästspel 145:-
Folketmackan som byter skepnad ofta. Serveras alltid på helger, men har du tur så mitt i veckan också. Fråga en Folkis :)
småfolket
ugnspannkaka 65:-
med lingsonsylt
körv 65:-
med pommes & ketchup
Pasta 55:-
med smör & riven ost
Pasta 55:-
med tomatsås & riven ost
Pommes 55:-
utan tjafs
sött & gött
Pistagepannacotta 105:-
med bärkompott och saltrostad pistage
Crème brûlée 90:-
med vanilj & apelsin
Stekt kanelbulle 70:-
med vaniljglass
Osttallrik 99:-
med tre fabulösa gobitar, marmelad & tångknäcke
